だいこん辛い。レシピあり

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おいしそう！

世の中お盆なのか、もう少しでお盆なのか。それにしても、やたらと涼しい北海道なのである。寒いくらい(笑) さて、休日の常備菜にと大根と油揚げの炒め物をこさえたという話。ちなみに、うちのは材料をば～っと炒めたら醤油・みりん・酒・水を各２、そして砂糖１の比率で煮締めるという具合。あ、鷹の爪も少々。かなり味濃いめ（甘みも塩も）に仕上げたのだが、これが夏大根というやつか、味付けを無視した、自ら......