かたまり肉を堪能。レシピあり

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おいしそう！

豚の骨付きカルビ。いわゆるスペアリブですな。大きさが伝わらないか・・・。１本16～17cm位だったかな。炭焼きにしてタレに漬け込んだのが真空パックになっている、というモノを買ってきた。骨に沿ってナイフを入れりゃむっちりとしたバラ肉がたっぷり。そのカタマリ感がいいんだけど、結局、小分けにして、残りは丼になる運命(笑) 一度、あとさき考えないでかぶりついてみたいもんだ。あ、失敗した。どうせ......