お揚げのチーズ焼きレシピあり

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おいしそう！

なんとまあ、飾りっ気のない(笑) いいんです。酒の肴は時に武骨な方が・・・、と言い訳しておいて魚用グリルにアルミホイルを敷いて、大きなお揚げ（小さくてもいいけど）の片面をさっとあぶって、ひっくり返して焼肉のタレをはけでぬりぬり。その上にピザ用チーズを盛って再びグリルで焼き上げるだけのものだが、酒に滅法合うんだなあ。特に冷えた純米！酒が喜んでいるかのように旨い(笑) で、コレ。粉山椒......