充実味噌汁。 レシピあり

充実味噌汁。
  1. おいしそう!

通販にありそうな名前だな(笑) 去年から毎朝の努力目標のひとつにあるのが、具の多い味噌汁。 こだわりを言うなら、やたらと具の多い味噌汁。 もう何が入ってるかいちいち覚えちゃいない(笑) 具は10種以上。でも、煮干しをポイッと入れて、冷凍庫の野菜(人参、大根菜、キノコ数種、ほうれん草、オクラ、ブロッコリーなど)を温めるだけ。さらに乾燥の海藻類を。画像のこれは、味噌(大概は酒粕も混ぜる)を溶いたあと卵......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師(FBO認定資格)を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。