このキュウリ炒めはなかなか美味しかった。レシピあり

0

おいしそう！

キュウリを加熱するのはどうも苦手。味が薄ボケるというか食感が曖昧というか。あ、でもこれなら美味しそう！と気になった歯医者の待合で見たテレビ。「今日の料理」が言うことにゃキュウリを塩もみして水気を切れば、食感が美味しいと。で、やったみた。うん、なかなか美味しいではないか。塩もみしてギュッとしぼれば、炒めてもキュウリはけっこうシャキッとしてるんだよね。これに豚の脂がからんで美味......