急場をしのぐピーマン。レシピあり

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おいしそう！

すぐにビール飲みたい。で、なにか摘まみたい。飲みたい食べたいわの、せっかちなニーズに対応するツマミを一品ご紹介。さっと作って、さっと出せるので、名付けて「さっと出しピーマン」。センスねえなぁ～世話になってる料理人さんから教えてもらったものだが、やってみると思いのほか旨い。さっと素揚げして、さっと味を絡めるだけ。世に無限ピーマンなるものが存在するが、それとは別次元ながら、けっこうな無限率。......