おろしヤッコ レシピあり

おろしヤッコ
  1. おいしそう！

豆腐をすりおろしたわけじゃない。 あ、そんなことわかってるって？ 冷たい木綿豆腐を大根おろしと和えてみた。 これをぽん酢で味わえば、さっぱり美味しいことおびただしい。 無論、酒に合うこと請け合いで、夏の夕方、呑み始めにさっと出てきたら嬉しいね。 冬によくやるみぞれ鍋。具材に大根がからんで美味しいな。 そうだ、冷奴にそういうことしたらどうだろう。 おお、予想以上にいいじゃないか、という次第。 豆腐の......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師（FBO認定資格）を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。