うに三昧　酒は男山レシピあり

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おいしそう！

我が家にて、友とサシ呑み。メインはウニ（オホーツク産）。寿司を握って楽しむという趣向。これだけあれば楽しめそう。まずは前菜がわりの刺身で乾杯。寿司は上ネタを取り寄せて中トロやカニホタテに生のホッキ、旨い～他に色々食べながら、いよいよメインのお出まし。酒は男山（北海道）、北の稲穂大吟醸。寿司を食べると決めた時から酒はこれにしようと。絶対に寿司に合うはずと、予想は的中。まあ、酒が進......