キャンプのサバ飯。 レシピあり

キャンプのサバ飯。
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    おいしそう!

いや、まだキャンプには行ってないんだけどね。 早く行きたいなと、自宅でその気になってのキャンプごっこ。 飯ごうでゴハンでも炊いてみよう。どうせならとサバ飯にしてござる。 これがまた上出来。 お米一合。十分に浸漬させたのちに、水をいったん切る。 酒大さじ1、醤油小さじ1に出汁を足して、米とともに飯ごうへ。 塩サバ(骨は取る)半身を置いて炊く。 せっかくのエネルギーは、お燗にも使うべし(笑) 炊きあが......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師(FBO認定資格)を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。