焼かないナス焼きレシピあり

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おいしそう！

あれ、気づいたら２週間もご無沙汰しております。ダメだなぁ、ぜんぜん時間ない。でも、呑む暇と、ナスをチンする時間はある(笑) 居酒屋なんかで食べるナス焼き、美味しいよね。炭の香りがいかにも店の味。家庭でも、こんがり炙れば結構美味しいものができるけど、熱いし大変という時には、ラクしてそれっぽいものを取り繕うに限る。長茄子の皮をむいてラップでくるんでチン。４〜５分かな。あ、ヘタは邪魔だから取る......