生鮭を香ばしく。レシピあり

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おいしそう！

なんとなく魚が食べたい日、dancyuの記事が心にヒット。同誌による、鮭の炒め物を作ってみた。作り方はかなり自己流だけど（笑）調理はごくシンプルだが、オイスターソースがいい仕事をしてくれる。オイスターソースって旨いんだなあと、改めて思い知る。同誌のレシピそりゃ時々は使ってたけどさ、これぞオイスターソースの味、って確証を得ることは稀。そうそう、牡蠣のオイル漬けをこさえた時には（ソースメ......