NHKのアボカドのを作ってみたレシピあり

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おいしそう！

たまたま、ぼ〜っと観ただけなんだけど、二人の料理人が同じ素材で対決する系の企画に、いや、その料理にググッと惹かれて、すぐにサイトをググって作ってみた。アボカドとチキンのレモンソテー。谷昇シェフのレシピなんだが、とにかく、とても感動しましたわ。料理って、こういうものなんだなと、心が揺さぶられた一品。素材の力、組み合わせの妙。料理を知り尽くした人でないと考えつかないメニューと感服。心を揺さぶ......