レシピブログ
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鱒と鮭の違いはよく知らないけど、今日は鱒。 生鱒があったので買ってみた。 じゅ〜とムニエルにして、バターレモンソース(バター・ワイン・レモン搾り汁)をかけて。 何しろ柔らかな身。しっとりと旨し。期待通りの味わいだ。 ああ、イクラを数粒、飾ればかっこよかったかも。冷凍庫にあったのに。 思いっきり蛇足だが、鱒食べて、今更ながら気がついた。 イクラちゃんって(あ、サザエさんのね)、マスオ(鱒)の子だから......
鱒のグリル♫オランデー...
かわりご飯 de 鱒の...
サクラ鱒とオリーブサー...
桜鱒の照り焼き風
4種のチーズをサクサクえびせんべいでサンド
まるで創作料理のような大人のえびチーズサンド
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