大根が３cm余ったらレシピあり

1

おいしそう！

おろしとか細かな用途で大根を使ってると、最後にはコレどうしようかなという半端な大きさになることが。まあ、３センチあれば味噌汁の具にも十分使えるんだけどさ、味噌汁にしたらこの記事は終わっちゃうんで、即席の漬物にしませんかという話。漬けて半日とかじゃないから、思い立ったときに食べられる。先日やったのがコレ。メインのおかずに手をかける前に仕込んでおくべし。１cm厚で拍子切りに。大根の残りが３c......