添える生姜焼き レシピあり

添える生姜焼き
  1. おいしそう！

みじん切り生姜の醤油漬け的な惣菜（漬物？）がありますな。 白いゴハンや冷奴にうまいよね。 ふと説明書きと見ると、炒め物にもと書いてある。 なるほど。こういうことかなとやってみた。 豚こまを玉ねぎと共に、塩コショウ（酒やニンニクも）で炒めて、いわゆるご飯のおかずになるような肉炒めを作りまして。 そこに例の生姜を盛り付ける。 肉とともに食べれば、これはこれで立派な生姜焼き。おおっ、けっこう美味。 生姜......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師（FBO認定資格）を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。