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中華メニューにある「えびマヨ」。 これは鶏でやっても旨いよと聞き、試したみたという話。 ※ネタもとはいつもの料理人さん(笑) もとより、えびマヨは十八番ほどではないにしても、しばしば作る好きなメニュー。なので、これはイケそうと確信も。 マヨソース、ちょっと多めだったかな ^^; というか、鶏をケチったか(笑) あ、鶏もちょっと焦げたのがある ^^; ともあれ、これはアリですな、大いに......
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