じゃがいも三昧?ビシソワーズ レシピあり

じゃがいも三昧?ビシソワーズ
  1. おいしそう！

ローストチキンのメインなので洋風のスープを…と じゃがいもがたくさんあるとなれば、ビシソワーズ作り！ ざっくばらんなレシピですが（汗） --- ジャガイモ（中2-3個）の皮を剥いてスライスして水にさらしたあと鍋に移し、 ひたひたの水でコトコト湯がく。 竹串が通るようになれば、汁ごとミキサーに移し、 牛乳とコンソメ（固形1個＋塩）を加えてミキサーのスイッチを入れ、 スープ状になれば鍋に移し、再加熱。......

cafeminさん

cafeminさん

美味しく愉しく健康に。子供に伝えたいレシピを書き綴っています。簡単なのに本格的な味わいを求めて日々レシピ改良中。