じゃがいも三昧?ビシソワーズレシピあり

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おいしそう！

ローストチキンのメインなので洋風のスープを…とじゃがいもがたくさんあるとなれば、ビシソワーズ作り！ざっくばらんなレシピですが（汗） --- ジャガイモ（中2-3個）の皮を剥いてスライスして水にさらしたあと鍋に移し、ひたひたの水でコトコト湯がく。竹串が通るようになれば、汁ごとミキサーに移し、牛乳とコンソメ（固形1個＋塩）を加えてミキサーのスイッチを入れ、スープ状になれば鍋に移し、再加熱。......