さび釘がなくても黒い☆ふっくら黒豆 レシピあり

さび釘がなくても黒い☆ふっくら黒豆
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    おいしそう！

年末恒例のお節作りは黒豆から^^)。 今年はいつもの圧力鍋から少し手間をかけて、 よりふっくらと、艶やかに仕上げてみました。 NHK「きょうの料理」で紹介されていた野崎洋光先生の 黒豆の下準備を参考にさせて頂きつつ、アレンジを加えました。 --- 黒豆　２００ｇ 重曹大１と鉄のサプリメント３−５粒 砂糖（今回は三温糖５００g） 醤油大２ 水３CUP １.黒豆を米のとぎ汁で一晩浸し、水洗いする。 ２......

cafeminさん

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美味しく愉しく健康に。子供に伝えたいレシピを書き綴っています。簡単なのに本格的な味わいを求めて日々レシピ改良中。