さび釘がなくても黒い☆ふっくら黒豆レシピあり

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おいしそう！

年末恒例のお節作りは黒豆から^^)。今年はいつもの圧力鍋から少し手間をかけて、よりふっくらと、艶やかに仕上げてみました。 NHK「きょうの料理」で紹介されていた野崎洋光先生の黒豆の下準備を参考にさせて頂きつつ、アレンジを加えました。 --- 黒豆　２００ｇ重曹大１と鉄のサプリメント３−５粒砂糖（今回は三温糖５００g）醤油大２水３CUP １.黒豆を米のとぎ汁で一晩浸し、水洗いする。２......