蓮根チップスレシピあり

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おいしそう！

１品…というよりはお八つですが（汗）最近娘の好きなもの・蓮根チップスです。一気に食べます！蓮根の皮を剥き、薄切りにして水にさらし、数時間ほど半干しにして水気をとってから油でカラリと揚げるだけ。お塩を振ると手が止まりません?。市販のポテトチップスを娘に食べさせていない分蓮根チップスに拍車がかかるみたいです…。私と取り合いしてます（笑）。 --- ...