レシピブログ
モニターで頂いた揖保の糸とドレッシングを使ってランチ。 蒸し暑い日でしたのでさっぱりとした麺が嬉しいです。 豚シャブサラダ…定番ですが(汗)。 --- 旬の野菜(今回は在庫整理…もやし・人参・しめじ・玉ねぎ・レタス) 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 手延素麺「揖保乃糸」 糸唐辛子や鰹節など ドレッシング「レモンおろし醤油」 モモラー 揖保の糸は茹でて冷水で〆る。 豚肉や(レタス以外の)野菜を蒸す。(または......
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