お料理自己紹介

主にヴィーガンの料理と発酵料理を書いています。発酵料理には動物性たんぱく質を使っています。マクロビの資格を持っていますが、自分の体質的にビタミンB12がどうしても必要で、これをとらなかつたので倒れてしまいました。サプリは自分にとって不自然なものと感じているの......

体が弱いので料理は大切。薬膳やマクロビ、アロマテラピーを勉強中。野菜料理が中心ですが、たまに工夫して作った肉や魚のヘルシーレシピも書きます。

にゃにゃこさん