レシピブログ
「シャトルシェフ」は、ステンレス製の保温容器にアツアツのお鍋を入れて、余熱で火を通す保温調理鍋。 魔法瓶のような真空断熱構造になっているため、ほったらかしにしてるだけで中まで火が通ります。 それはもう、煮崩れや焦付きを防... The post シャトルシェフの使い方を間違えてはいけない。保温調理器が食中毒の原因になるのか、ほったらかしの時間にかかっている。 first appeared on ま......
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