フライドガーリックどどどど～ん、七尾の熟成くろづくりパスタレシピあり

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おいしそう！

先日の飲み会のおみや、” 七尾の熟成くろづくり ”なる”いかの塩辛”。 ”くろづくり”という名前から簡単に想像できるとおりに、墨まで入れちゃったいかの塩辛なのですが、富山・石川県の郷土料理だそう。みかんが富山で初めていただいたときに、富山の郷土料理だと教えられたのですが、石川出身の友人の母君によれば、石川の郷土料理だとか富士山は山梨か静岡かの大......