冷凍保存しておいた牛スネ肉の赤ワイン煮。からの～シチューレシピあり

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おいしそう！

牛スネ肉が 100g 128円（税別）だった日のこと。 100g 税別 88円と、1パックだけ破格の値段がつけられたものがありました 100g 128円（税別）の牛スネ肉と厚さは同じですが、カレー用として売られているお肉ほどに小さく切られたもの。というよりも、切れっ端と考えるべきもの。なるほど、煮込む前提のスネ肉でこの大きさというのは規格外。誰も手を出さなかったか、あるいは値段に惹かれ......