みかん亭の鴨南蛮レシピあり

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おいしそう！

鴨南蛮。鴨肉とネギが入った熱い汁を掛けた季節蕎麦で、寒い日に合う食べ物とされている。また、鴨肉は脂がのる冬場が最もおいしいのだ、と Wiki 先生は言っている。 12月に入って、心なしかお空の感じも”冬”っぽくなってきたみかんちあたり。となれば、鴨南蛮を粋にすする季節到来といったところ。ま、みかんちあたりでは例え 10件のスーパーマーケットを隅から隅まで捜索したところで、”鴨”......