黄金比ってホッとする味だよね―大根とほたての貝ひもの煮ものレシピあり

7

おいしそう！

この世で最も美しい螺旋と呼ばれる" フィボナッチ・スパイラル "。そう、今日は黄金比のお話で始まるのです亭みかんによれば、煮ものには黄金比があるらしい。 "1.618 "だとか、ファイ・グリッドだとか、フィボナッチ・スパイラルみたいな結構複雑なものかと思いきや、酒 1:しょうゆ 1：みりん 1 という実にシンプルで美しい比率なんだって。......