ROAD TO ”鶏もも肉の元祖味噌だれ炒め”は、”ガ・サオ・サ”から始まったのです。レシピあり

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おいしそう！

現地での呼び名に困るお料理がいくつかある。鶏もも肉のレモングラス炒め―ガ・サオ・サもそのひとつだ。ガ・サオ・サなのかガ・ガオ・サなのか、いつも迷って、さすがの亭みかんもいつになく小声で料理を差し出す。だいたい、みかんだってちゃんと覚えられないんだから大丈夫だっていうのに。ていうか、鶏もも肉のレモングラス炒めって言えばいいの......