カチャトーラって猟師風のことらしいけど、漁師風とは果たして。レシピあり

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おいしそう！

Pollo alla cacciatora と書くと、一瞬はなんだべって思うけれど、料理法からすれば鶏肉のトマト煮。正しくは鶏肉の猟師風となるのだそう。ま、ざっくり言っちゃえば、カチャトーラと言われているお料理鶏肉のトマト煮ならば、亭みかんによれば、みかん亭にも複数の作り方があるらしい。ラタトゥイユにぶっこんでしまうヤツや、市販の各種トマトソースでサク......