牛すじのラタトゥイユ”煮”➖That's more like MIKAN-TEI's style レシピあり

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おいしそう！

巷では、夏野菜の煮込みをラタトゥイユと呼ぶのだそう。とすれば、牛すじのラタトゥイユ"煮" とは、牛すじの夏野菜の煮込み"煮" となる――なんて不毛なお話は、ひとまずおいておいてみかん亭でも夏野菜が出回っている間には、頻繁にラタトゥイユが作られます。ま、みかん亭でのラタトゥイユは、夏野菜のトマト煮 ――もとい、夏野菜のトマト缶煮であることは、......