姫神みかんが半額の刺し身の切れ端に出逢った。レシピあり

11

おいしそう！

姫神みかんが半額の刺し身というか刺し身の切れ端に出逢うとこうなるのがみかん亭ごはんを1合炊いて、米酢20mlと砂糖大さじ1、塩小さじ1弱を混ぜたすし酢をチョロチョロ入れながら混ぜ、寿司桶にあけてうちわで扇ぎながら切って切って切って盛り、コノシロかなんかの酢漬けと半額の刺し身の切れ端をどーん。真ん中の黒い粒は声を大にしてキャビアと言いたいところだけれど......