おおまさりはおとこまさりに。レシピあり

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おいしそう！

まみ～さんの記事で紹介されている千葉の最終兵器――大きな落花生のおおまさり。みかん亭直近のスーパーマーケットで見つけました洗って、さやのまま塩茹でに。お鍋で五十分、圧力鍋で二十分。の札がついていたので、ひとまずはそのとおりに。みかん亭のデフォである、洗ってさやのまま、3.5%の塩を加えて落し蓋をして茹で、ザルに広げて塩をパラリして冷まします。おおきい......