チャー・ルア・ガー➖お鍋にポンでベトナムチキンソーセージ。レシピあり

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おいしそう！

Chả lụa――チャー・ルア。または、 Giò lụa（ゾー・ルア）というのは、一般的にベトナムソーセージと呼ばれているもの。その大きさからすれば、みかん的にはソーセージというよりハムのほうがしっくりくるところ。ま、実際にひき肉にして加工しているわけだから、どんなに大きくてもソーセージなのだろうそのままいただいたり、ベトナムのサンドイッチ―― バイン・ミ......