みかん亭の2週間の格闘記録➖そら豆はさやごと乾燥するとやっぱり緑色のままなんですって。レシピあり

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おいしそう！

ソラマメ。さやが空に向かってつくために名づけられたらしい空豆。実はみかんの好物のひとつだったりしますちょうど今頃から夏の終りくらいまではスーパーマーケットでいつでも買えますが、みかん亭あたりでは、それ以外の時期に見かけることはありません。それこそ一年中食べたいのに。冷凍品ならば、いつでも手軽に買えるのですが、どうも食感にもの足りなさを感じていました。というか、ぶっちゃけ......