卵黄のしょうゆ漬けのせごはん➖と、スープの仕上げには太白胡麻油をひとまわし。レシピあり

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おいしそう！

卵かけごはん。時折無性に食べたくなるのだけれど、みかん亭でお目にかかるのはそう多くないみかんとしては、ほかほかごはんに生卵を割り入れたのでいいんだけれど、みかん亭専属シェフ―― 亭みかんの立場からすると、イマイチ気がのらないらしいキッチンに立つのが大好きだとしたら、ものの数秒で完成してしまうものに満足感は求められないらしい。ま、わからないわけではないけれども。で、卵白を......