手作りひしお、はじめます。レシピあり

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おいしそう！

醤（ひしお）が気になる発言『おからパウダーと豆乳と乾燥米麹と粗塩と、ヨーグルトメーカーで作る『おみそ』らしきものと^^;。』現代日本におけるニ大調味料と言えば、たぶん、おしょうゆとおみそ。で、果たして、しょうゆは家庭で作れるか―― 醤油のつくり方 | 職人醤油 - 醤油を使い分… ameblo.jp をしたあと、醤（ひしお）について調べていたんですけど、こんなの―― 『手作り......