コチュジャンのピリ辛肉味噌で『うるいと肉みそのピリ辛焼そば』の巻。レシピあり

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おいしそう！

一ヶ月前までは新潟産だったうるい。『今年も、おいしい山形＞やまがたの郷土料理：春の頃の郷土料理➖うるいのサラダをつくってみました。』うるい。東北で……おもに山形で古くから食べられていた春の山菜。山菜とはいえ、アクもクセも少ないそれは、山菜の代表格であるわらびの4.5倍のビタミンC (5… ameblo.jp 最近では本場？山形産に切り替わりました。それでも、みかん亭あた......