鶏皮と格闘した亭みかんと、格闘の末のカリカリ鶏皮そばに舌鼓を打つみかんと。レシピあり

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おいしそう！

専属シェフがお休みの水曜日に、計5店舗のスーパーマーケットを回って、買ってきた素敵シール品のひとつは、半額の鶏皮でしたま、ドリップバリの鶏皮でしたので、本来は片栗粉と塩と水でもみ洗いするところなんですけど、みかん亭専属シェフの姫神・亭・みかんってば、大豆粉じゃダメかな？だなんて、嬉しそうにやってみちゃったわけこんな感じで。ま、粉だから、汚れを落......