真・紅焼牛腩への道、(┌´ﾟωﾟ)┌ ｱﾁｮー、そして謎のワラマルとは。レシピあり

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おいしそう！

う・どんというカタチで、なんとか焼肉どんウィークを死守したみかん亭。たとえば、「紅焼」とは、上海料理の代表的な調味法の一つで、つややかなあめ色をした、とろみのある醤油風味の煮込みのこと。「紅」は醤油によって赤茶色になった料理の色をいい、「焼」は加熱した材料を調味したスープで煮詰めることを意味します。であるならば、紅焼牛腩は紛れもなく焼肉であるわけで、煮肉など......