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完成に限りなく近づいているはずの 上海焼そば …… 『あと一歩だと思う……みかん亭が主張するところの上海焼そば、上海オイスター醤油味。』 残念なことにいまだ上海炒麺の真実について知りません例えば、東京都中華料理生活衛生同業組合が料理講習会で使った上海炒麺 (リンク先はPDFファイル)の材料は、 … ameblo.jp を作るのに チクチク した もやしの残りは、密閉容器に入れられて、たっ......
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