秋の味覚➖塩ゆでおおまさり、めしませ。レシピあり

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おいしそう！

今日は昨日はおおさりじゃなくて…… おおまさりを…… 千葉県育成落花生品種「おおまさり」 www.pref.chiba.lg.jp 洗って、かぶるくらいの3.5%の塩水にぶちこんで火あぶりにして、沸騰したら落し蓋をして弱火で延々35～50分ほど塩熱湯責めにして…… ザルにさらして…… ぺろり illustrated by kp さん via ......