御厨そばと、たっぷりしいたけとたっぷりえのきのそばの因果関係について。レシピあり

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おいしそう！

御殿場に御厨みくりやそばと呼ばれるおそばがあって、農林水産省の『うちの郷土料理』にもレシピが載っています。御厨そば静岡県 | うちの郷土料理：農林水産省御殿場市の御厨地域の郷土料理。この地域はそばや麦を多く栽培していたため、農家が自前で、水を使わずに「山芋」や「自然薯」を使ってそばを打ち、鶏ガラでだしを取ったそばつゆをかけて食べた。 www.maff.go.jp みくりやそ......