サバのみそ煮とイカ刺しレシピあり

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おいしそう！

きのうの晩ごはん。サバのみそ煮。圧力なべで作ったので骨までOK 圧力なべに、塩しておいたサバ、浸るぐらいの水＋酒カップ1/2、ニンニクスライス、生姜スライスを入れ、３０分加圧して調理。茹で汁だけ他の鍋に移し、味噌、さとう、酒、しょうゆをくわえて煮立て、サバが入った圧力なべに戻して、からめながら一煮したら出来上がり。調味料の分量は、サバ６枚分で、味噌お玉１杯ぐらい、砂糖大さじ4〜5、醤油......