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簡単手抜きな恵方巻き。 作った具は卵焼きだけ 硬めに炊いたご飯2合に酢大さじ3弱、砂糖大さじ2、塩小さじ1/2、白ゴマ大さじ1を入れてまぜてすし飯にして、 塩をふって板ずりしたキュウリとカニかまぼこと卵焼きをのせて巻いて1/2にカット。 玉子焼きにも卵二個に対して大さじ1の砂糖を入れたので、太巻き2本で砂糖をどんだけ摂取するのか って思いますが、 砂糖控え目で作ると、なんだかイマイチな仕上がりにな......
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