はじかみ生姜と里芋の柚子胡椒サラダレシピあり

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おいしそう！

毎晩が居酒屋メニューな我が家の食卓。おつまみのメインは、はじかみ生姜谷中生姜の葉の部分を切り落とし、皮の茶色っぽいところを取り除き。さっと湯がいて、煮たてておいた酢100ｃｃ、砂糖大さじ４、塩小さじ１に漬け込みました。調味料が少量ですむように、細めのコップに調味料を入れ、生姜の部分だけが漬かるようにたてていれて、冷蔵庫へ。生姜の皮の取り除きたいところだけをかき取るのにスクリューキャップが小......