アボカドカップサーモン

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おいしそう！

来客の翌日は残り物料理。お寿司ケーキの食材が残っていたので、アボカドカップサーモンにしました。アボカドを半分に割って種を取り除き、そこに小さめに切ったスモークサーモンととびこを乗せ、大葉の千切りをのせて、レモンを絞っただけ。各自スプーンですくって食べてもらいます。楽ちんなのに絶品お客さんの時にもこのまんま出せそうです今回はたまたま大葉があったので大葉の千切りを乗せましたが、バジルやイ......