ミニカンパーニュレシピあり

1

おいしそう！

すっかりハマっているカンパーニュ。いつもこんな感じ？で、ちょっといい加減に作っちゃうけど、カパッと綺麗に出来た時のレシピを残しておくことに。これが基本の生地で、ナッツなどを入れたりもします！材料 ◯11cmの発酵かご3個・春よ恋（強力粉） ── 230g ・春よ恋全粒粉 ── 50g ・細挽きライ麦粉 ── 20g ・ルヴァン種 ── 100g ・塩 ── 5g ・きび砂糖 ── ......