チョコカンパーニュ、バゲットレシピあり

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おいしそう！

今日は、昨夜ルヴァン種で捏ねた生地でチョコカンパーニュを焼き、いつものようにバゲットも焼きました！先ずは、チョコカンパーニュ。生地には粉量の10パーセントの混ぜ込みショコラを混ぜ、ベリーミックスとクルミとチョコフレークを合わせて粉量の30パーセントまで入れました。お昼に焼きたてを頂きました！そして、今日もバゲット修行。今日のバゲット、今までの中では1番の出来を更新したかなぁ〜？焼き上......