低糖質！プロテinスフレパンケーキ

低糖質！プロテinスフレパンケーキ
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

ふわふわ&シュワッ！
低糖質&低脂質のプロテイン入りパンケーキです。

★材料

(2人分)

  • 卵白

    2個

  • 卵黄

    2個

  • プロテイン

    15g

  • エリスリトール

    小さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    卵白にエリスリトールを入れて、角が立つまで泡立てる。

  2. 2.

    卵黄にプロテインを加えて、白っぽくもったりするまで泡立てる。

  3. 3.

    卵黄のボウルに卵白の1/3を加えてよく混ぜたら、卵白のボウルに戻し入れて、さっくりと切り混ぜる。

  4. 4.

    弱火で熱したフライパンに、アルミで作った型を置き、生地を流してじっくり両面を焼いたら完成！

  5. 5.

    101.6kcal/人
    たんぱく質 12.2g
    脂質 5.6g
    糖質 0.6g
    食物繊維 0g

★ワンポイントアドバイス

脂質を抑えたい場合は、卵黄をアーモンドミルク大さじ2に置き換えてください。
プロテインは、製品によって甘さが違うのでお好みで加減してください。
ちなみに、今回はFixitさんのバニラ味のプロテインを使いました。

ダイエット料理研究家 鈴木沙織さん

ダイエット料理研究家 鈴木沙織さん

■Instagram → saori.suzuki1119 ■自身の−50kgの大幅減量経験から、糖質やカロリーOFFのレシピ開発を得意としています ■レシピ&商品開発・監修・講師etc ■著書 『毎日食べてもやせられる！魔法のやせスイーツ』(主婦の友社) 『まんぷく糖質オフごはん』(扶桑社) ■KADOKAWA『レタスクラブ』、日テレ『ヒルナンデス 』他多数