懐かしの味を母に作ってもらいました。芋餅です。レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

サツマイモのお菓子といえば東海地方じゃあ鬼饅頭ですが、それとそっくりなお菓子が母の里、九州にもあります。いももちといいます。昔は小麦粉とサツマイモで作っていたそうなのですが、時代の流れか母は小麦のほかにホットケーキミックスを使います。再現できるようにな......

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: カサブランカさん

三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように　工夫したレシピも始めました。よろしくお願いします。