塩麴漬け鶏肉のから揚げ レシピあり

塩麴漬け鶏肉のから揚げ
  1. 5
    おいしそう！

友人にお肉って塩麴をまぶしておくと冷蔵庫内でも長持ちするわよ・・・とささやかれ、その気になってつけてみました。勧められたのはそれを蒸し鶏にすることでしたが。なんと本日はかわいいお客様がいらして蒸し鶏では満足しまい、と思い、急遽から揚げにする決心をしました......

カサブランカさん

カサブランカさん

三人の子供たちを手作りにこだわって育てました。もう皆巣立っていきました。いろんな先達の書物やこの頃ではネットのレシピなど参考にいまだ料理やおやつ作りに励んでいます。 高齢になった親の介護も始まり、介護の食事にも関心ができてきました。入れ歯でも食べられるように　工夫したレシピも始めました。 よろしくお願いします。